Ikeの絵日記

接待の後、疲れたので一息つこうと近くにあった地下のバーに入ったら、なんと！シングルモルトの宝庫だった。マスター自らスコットランドまで買い付けに行っているらしく、その品揃えはそこいらのバーとは全く比較にならないほど豊富。今までお目にかかれなかった幻のポートエレンも何種類もあり、勧められた三本のうちプライベートラベルの30年物を頂いた。熟成期間の割に透明感がありピート臭やスモーキーさも程よくバランスの取れた味でした。マスターとスコットランドの話をするだけでもとても楽しい店だった。また来よう。

このカウンターだけで、まるで倉庫の中みたいな粗末な内装ですが、品揃えと豊富な知識を持ったマスターとの会話は全てを忘れ頭の中をシングルモルト一色にしてくれます。